“端午瓯柑胜羚羊”，这话称赞的是瓯柑清凉解毒的品性。瓯柑是温州地区的传统特产。自“小雪”时节开采以来，瓯柑已渐渐变熟变黄，眼下正逢上市。温州人爱吃瓯柑，尤其每逢过年，瓯柑几乎是家家户户必备的年货。现在，瓯海区三垟街道上垟村柑农何永亮家，就有7500公斤瓯柑待售。

　　柑皮金黄，籽少皮薄，果肉多汁，吃起来先微苦而后甘甜，还伴有特殊的香味……在何永亮家里屋，正储藏着2000多公斤熟透的瓯柑，个头大的重达六七两，最小的也有三两重。地面铺着足有七八厘米厚的锯木屑，墙壁四周贴着塑料薄膜。何永亮说，这样做是为了隔离湿气，给瓯柑密封保温保鲜，延长储藏期。